Truites grillées Marinade...
Truites grillées Marinade Thym Citron
Ingrédients 4/pers :
- 4 truites
- sel, poivre
- huile d'olive
- 1 étui Marinade Thym Citron (Christian POTIER)
Placez la marinade Thym Citron (Christian Potier) et les truites dans un grand plat.
Laissez au réfrigérateur pendant 2 h au moins.
Pensez à retourner les truites de temps en temps.
Préchauffez le gril du four.
Épongez bien les truites à l'aide d'un papier absorbant.
Salez et poivrez.
Pratiquez quelques entailles le long de l'arête centrale.
Badigeonnez d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Faites-les griller 2 à 3 minutes de chaque côté.
Attendez que les truites soient saisies pour les arroser de marinade filtrée.