Sauce N°1 Morille
Sauce N°2 Homardine
Sauce N°3 Poivre
Sauce N°4 Roquefort
Sauce N°7 Cèpes
Sauce N°8 Aneth & Citron
Sauce N°9 Hollandaise
Sauce N°10 Truffe d'été
Sauce N°11 Échalote vin rouge
Sauce N°12 Coco-Curry
Sauce N°13 Foie gras
Sauce N°14 Beurre blanc & Citron
Sauce N°15 Béarnaise
Sauce N°16 Moutarde de Dijon
Sauce N°17 Thaï
Sauce N°19 Sauce Crémée au Champagne
Sauce N°20 Sauce Crémée au poireau